“Saúde para dar e vender” é uma frase bem comum, nesta época em que se deseja um ano novo de vida melhor e mais próspera. Mas boa saúde não vem sozinha. Imunidade, por exemplo, tem relação direta com o que você ingere nas suas refeições. Quem melhora os hábitos alimentares recebe, de volta, maior capacidade de combater doenças totalmente evitáveis. É como criar uma barreira natural contra infecções virais ou bacterianas.

Por onde começar?

Em primeiro lugar, estão a decisão e a determinação em ter mais saúde, segundo a nutricionista do SESI Ceará, Maria José Pinheiro (CRN 110873), pois optar por alimentos mais saudáveis requer mudança de comportamento. “Normalmente, temos muitas justificativas para optar pelos alimentos industrializados, processados e ultraprocessados que não nos favorecem. É muito mais vantajoso trocar um suco de caixinha pelo suco natural, por exemplo.Nosso corpo tem capacidade de se defender sozinho, mas precisa de um reforço que vem do consumo de vitaminas, minerais e fitoquímicos, em alimentos naturais ou minimamente processados.”, afirma.

O passo seguinte é buscar um atendimento profissional em Nutrição. Isso é fundamental para que você não caia em receitas milagrosas e dietas sem-noção presentes na internet. Leia até o fim, para saber onde buscar atendimento nutricional de qualidade.

Minha rotina é corrida. Como ter uma alimentação melhor?

Maria José reforça que ter uma alimentação saudável, no meio de uma rotina cheia, requer planejamento. “Tudo parte da determinação. Planejar a alimentação é fundamental para pôr em prática a mudança de hábitos alimentares. Se você se organiza cedo, por exemplo, preparando algumas refeições no fim de semana, para congelar e comer durante a semana, ajuda bastante. De um dia para o outro, dá para deixar a massa de cuscuz já hidratada. Em cima da hora, dá pra preparar alimentos mais práticos, como omeletes e crepiocas”, cita Pinheiro.

E fica uma dica importante para garantir sua imunidade: sempre higienize bem os alimentos in natura, pois eles comumente trazem os resíduos de produtos químicos usados no cultivo. Quando não é possível comprar ou plantar alimentos orgânicos, a higienização de frutas, verduras e legumes minimiza a carga de agrotóxicos.

O que eu devo colocar no prato?

Até aqui, você já entendeu que quem vai orientar você será o(a) nutricionista. E vale seguir também o velho ditado que diz que “tudo demais é veneno”, quando o assunto é alimentação balanceada e uma dieta personalizada para cada pessoa. Vamos a algumas fontes de nutrientes e vitaminas para o reforço da imunidade.

A vitamina C também tem poder antioxidante, excelente para a pele e as mucosas do corpo.

O detalhe é que ele não é armazenado pelo nosso corpo e, justamente por isso, os níveis ideais de zinco só podem ser mantidos através da ingestão. Ele está presente em carnes vermelhas, aves, frutos do mar (caranguejo, lagosta e ostras, por exemplo), grãos como feijão e lentilha, sementes, castanhas, no leite e seus derivados. Em caso de dietas vegetarianas ou veganas, também pode ser recomendada a ingestão de zinco por meio de suplementação receitada por profissionais da saúde.

Ele pode ser encontrado em abundância na castanha-do-pará (ou castanha-do-brasil). Mas cuidado: quando ingerida em grande quantidade, essa castanha pode ser tóxica. O recomendado é comer duas unidades por dia.

Nosso sistema imunológico não depende apenas da nossa alimentação. “É importante garantir um sono de qualidade, reparador, além da prática de exercícios físicos. Nosso corpo está em constante renovação celular e boa parte deste processo acontece enquanto dormimos. Já a atividade física ajuda a eliminar algumas substâncias produzidas por estresses – sejam fisiológicos ou não”, alerta Maria José.

E a dica da atividade física vem acompanhada, automaticamente, de uma boa hidratação. 70% do nosso corpo são compostos por água, fundamental para o transporte de nutrientes e de células de defesa. Por isso, manter a hidratação adequada é tão importante.

Além da realização de exames frequentes, uma das formas de perceber se você tem carências nutricionais é ficar atento a alguns sintomas que ligam um alerta. “Nosso corpo expressa essas carências. Um sangramento na gengiva, por exemplo, pode ser sinal de falta de vitamina C. Em alguns casos, precisamos usar suplementos. Pessoas que fizeram cirurgia bariátrica, com a redução do estômago, têm queda na absorção de nutrientes e necessitam repor vitaminas e minerais. Em muitas situações, essa suplementação é apenas temporária”, explica a nutricionista.

Onde buscar orientação nutricional de qualidade?

Hora de começar a melhorar a sua rotina alimentar de maneira responsável e consciente. Por isso, os profissionais de saúde das SESI Clínicas estão à sua disposição, com nutricionistas, clínicos, cardiologistas, psicólogos e outras especialidades. No Ceará, são cinco unidades. Para agendar sua consulta com valores acessíveis, basta entrar em contato pelo telefone (85) 4009-6300 ou acessar o site: sesi-ce.org.br/para-voce/servicos-medicos-e-clinicos.

Os endereços das unidades SESI Clínicas, no Ceará, são os seguintes:

FORTALEZA
📍 Centro – Av. Padre Ibiapina, 1449
📍 Parangaba – Av. João Pessoa, 6754

MARACANAÚ
📍 Distrito Industrial – Av. do Contorno, 1103

SOBRAL
📍 Campos Velhos – Av. Dr. Arimatéia Monte e Silva, 1003