PENDÊNCIAS RN-Saiba como uma horta orgânica pode ajudar na alimentação e educação do seus filhos
Na escola de inglês Open Doors, uma horta pedagógica faz a alegria da criançada e é uma das atividades previstas na grade curricular.
Nas aulas no Vegetable Garden (horta, em tradução para o português), elas podem acompanhar o processo desde o plantio até a colheita, e também os cuidados necessários para se manter a produção. As hortaliças colhidas pelas crianças são levadas diretamente para as aulas de culinária na cozinha experimental da escola.
![Alunos em atividade na horta orgânica Alunos em atividade na horta orgânica](http://arquivos.tribunadonorte.com.br/fotos/170396.jpg)
Segundo a coordenadora pedagógica da Open Doors, Carla Souto, além de aprender o vocabulário em inglês referente às plantas e hortaliças, as crianças entram em contato sensorial direto com as texturas, sabores e cheiros, o que contribui para agilizar o aprendizado.
Além disso, há um outro benefício prático nessa atividade. “Elas terminam conhecendo os sabores das hortaliças que tinham preconceito e não comiam. Muitas vezes nem acreditam que estão consumindo aquilo que jamais provariam em casa. Ou seja, além do aprendizado do idioma, a atividade proporciona uma alimentação mais saudável”, afirma.
![Carla Souto, coordenadora pedagógica da Open Doors Carla Souto, coordenadora pedagógica da Open Doors](http://arquivos.tribunadonorte.com.br/fotos/170397.jpg)
Para cultivar uma pequena horta orgânica dentro de casa, basta ter um espaço reservado em um jardim, varanda ou área aberta, que tenha uma boa incidência de sol e um tempinho para plantar, regar e colher os vegetais. Conheça abaixo uma das receitas saudáveis (em inglês) utilizadas com os alunos na cozinha experimental a partir das hortaliças colhidas no Vegetable Garden.
Sparky’s Wrap
What you need:
1 wrap
1 one tablespoon of cream cheese
1 lettuce leaf
2 tomato slices
1 mozzarella cheese slice
1 turkey ham slice
What to do:
Open the wrap and spread cream cheese with a knife
Place the lettuce and tomatoes sliced
Add the mozzarella cheese and turkey ham
Roll the wrap and cut into pieces
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